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  弋阳县门户网旅游资源

  弋阳拥有世界自然遗产、世界地质公园、国家级风景名胜区、国家AAAA级旅游区、国家森林公园等多块世界级、国家级名片的龟峰,碧水丹山,石秀峰奇,是丹霞地貌精品,享有“江上龟峰天下稀”(明·李梦阳)、“盖峦嶂之奇,雁荡所无”(明·徐霞客)、“大地文章集龟峰”(现代·邵式平)的赞誉;还有全长416米,身宽68米,堪称世界第一大的天然山体卧佛;有中国单个洞窟最大的唐代天然佛洞——南岩石窟;有保存完好的古代书院——叠山书院。

  名胜古迹有省重点文物保护单位叠山书院、谢枋得墓、南岩寺佛龛、龟峰国家级风景名胜区、龙门湖。县境内还有众多的革命历史遗址和历史文物,主要有方志敏故居、邵式平故居、漆工镇暴动遗址、赣东北工农兵代表大会遗址、窖头会议遗址、革命烈士纪念馆、三百烈士岩洞和叠山疏远、江南第一佛窖、清水湖、文星塔、双岩寺、陈康伯墓、谢枋得墓、周执羔墓等。

  地方特产

  曹溪米糖:历史悠久,是米糖中的珍品。品种有糖子、酢糖、麻杆糖、灌香糖等,其中以灌香糖口味最佳。具有乳白、酥香、味甜的特点,另具有止咳化痰,助消化之功效。

  国道鱼:借鉴吸收四川、安徽及江西鄱阳湖的烧鱼烹饪特长,选用优质信江红鲤、鲫、鳙、草鱼为主原料,佐以独特配料,经30分钟左右小火匀烩而成,具有味美鲜嫩之特点。

  弋阳鸡:又名“豆豉清蒸鸡”,系选用嫩肥当地产土鸡为原料, 佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料,入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色,为弋阳传统名菜。

  中华草龟:又名“中华长寿龟”。中华草龟全身都是宝,是传统的名贵滋补品,具有滋阴补肾,补血等多种功效。

  弋阳扣肉:又名“经国扣肉”。工艺系20世纪30年代蒋经国在赣南的厨师涂光明所传。以上好五花猪肉为主原料,佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点。

  弋阳年糕:又称“弋阳大禾米粿”。是国家地理标志保护产品。弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料,采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成,具有“洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊”的特点,蒸、炒、煮皆可,食用方便,风味独特,属传统珍品。

  弋阳大禾谷:又名“玛谷”,属南方特有梗稻品种,是弋阳县独有的制作年糕专用水稻品种。弋阳大禾谷全生育期为150天左右,株高30厘米。以弋阳大禾谷加工的大禾米,直链淀粉含量在14-16%之间,稳定介于灿米和普通粳米之间,胶稠度为中,平均精蛋白质含量80%。

  弋阳油淋鱼:选用鲜活草(鲤)鱼为主料,配以米酒、天然香料、酱、食用醋、茶油等,结合民间传统工艺精制而成,具有食而不腥,油亮澄黄、香浓可口、开胃生津、健脑护胃等功效。

  联系方法

  E-Mail:zgyymhw@163.com

  电话:0793-5821777

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